拉面\+首领

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记录片日本
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剧情简介

  “I’!+m -gonna change the whole #]+way y%,ou th?].ink@^( about ramen__.”  輕輕撥起_+_=日式_暖簾,趟:(,!.開木門,濃郁的\,[ 豬骨香撲鼻;_`+而]^至,低頭的食客發出「雪*雪雪」的 =[-聲音,仰頭的食客^*.把^喝光]\%!湯底的大碗放下_,與木桌輕]#碰]=#一聲。  「拉麵之神」山岸一雄說過他「一輩子(  @只做一件事」,拉麵作為「國民美食」,日本人固然捧在手心@有 -著不一樣的堅持。每碗拉麵@\,由湯底到麵條,每個工序必須一絲不苟,才$能鎖住日本國民靈敏的舌頭。鏡頭緊隨蟬聯四年日本拉麵?\\大賽冠軍#*,的拉麵$%_/師傅富田治、飯:%-田將太、大西祐-貴等5位拉麵職= 人 十五個月,*.逐步向%?;你展示被譽為「國民美食」的拉麵背後不同的?%理念及熬製過程]!@,*\再由拉麵的 歷史淵源談到近年拉麵的變調,教你細嚐放入口中的每箸麵線!%`、每啖湯底、每塊入口即融的叉=燒,做一個稱]職的拉麵狂迷。